Deckoven Forni Fiorini 4T | Bakkerijwereld

Deckoven Forni Fiorini 4T


Deckoven Forni Fiorini 4T incl. stoomgenerator

Het betreft een elektrische etage oven (of deckoven) met 1,2,3, of 4 bakniveaus. De etages kunnen onafhankelijk van elkaar worden bediend. Wordt een etage niet gebruikt dan kan deze uit blijven, wel zo zuinig. 

De oven heeft een stoomgenerator met een vaste water aansluiting en de etages zijn voorzien van een stenen vloer. 

Deze oven kan worden aangeschaft per etage (het is later altijd mogelijk om een etage toe te voegen).

Elke etage van model 4T heeft een afmeting van 80x120 cm (4 platen van 60x40, 2 om 2, vandaar de 4T, Tegli is plaat in het Italiaans).

 

Eigenschappen:

- De binnen en buitenpanelen van de oven zijn uitgevoerd in hoogwaardig RVS (Inox)

- Handmatige ontwasemingsklep (dampsleutel) voor elke etage

- Vuurvaste vloer om te bakken met of zonder bakplaten

- Naar boven schanierende glazen deuren 

- Hoogwaardige isolatie dankzij samengeperste steenwolpanelen

- Verwarming opgewekt door elektrische verwarmingselementen van roestvrij staal, met een goede verdeling over het gehele bakoppervlakte

- Elektronische digitale controller met: economizer; automatische ovenstart; plafond- en vloertemperatuur regeling met dubbele voeler; zoemer voor bakeinde; 8 bakprogramma's beschikbaar

- De oven kan worden geplaats op een onderstel met,- of zonder platengeleiders. Maar de oven kan ook worden geplaatst op een rijskast van Forni Fiorini. De rijskast biedt plek aan 18 platen van 60x40 cm.

 

Optioneel:

- Een gemotoriseerde afzuigkap is leverbaar tegen een meerprijs. Standaard wordt er een afzuigkap meegeleverd zonder stoomafvoer

- Gemotoriseerde ontwasemingsklep per etage (in plaats van handmatig)

- Een extra hoge bakkamer is mogelijk (24 cm bruikbare hoogte) per etage. De standaard hoogte van de bakkamer bedraagt 19 cm. 

- Touchscreen bediening (met extra instelmogelijkheden)
 

Deze ovens werken allemaal op krachstroom. 

Model 2T staat bij ons in de showroom ter bezichtiging. 

 


Nieuw


Deel dit met anderen


Hoort bij productgroep

Ovens
BijlageGrootte
PDF-pictogram SIMPLY 4T.pdf1.98 MB