Deze apparaten maken het mogelijk producten, zoals gedroogd fruit, suiker, chocolade, nootmuskaat en peper, te verwerken tot een fijne korrel.

Het fijnmaken werkt dmv twee cilinders, waarvan de onderlinge afstand kan worden aangepast door een handwiel. Op deze manier is het mogelijk korrels van verschillende afmetingen te verkrijgen.

Malen kan verder worden geperfectioneerd door de achterste cilinder die niet alleen roteert maar ook oscilleert rond zijn eigen as.

Model R2C/2V heeft een 2 snelheden motor.