JAC Tradivorm Desemketel TL105 Zunic Occasion

JAC Tradivorm Desemketel TL105 Zunic

De TL105 is een model binnen de Tradilevain-reeks van JAC en is speciaal ontwikkeld voor de fermentatie en het onderhoud van zuurdesem. Deze desemketel biedt bakkerijen een gecontroleerde en stabiele omgeving om dagelijks consistent met zuurdesem te werken. Dit betreft een demo model en is zo goed als nieuw.

De ketel is volledig uitgevoerd in RVS, wat zorgt voor duurzaam en hygiënisch werken en eenvoudig reinigen. De TL105 is ontworpen met een werkvolume van circa 105 liter, wat betekent dat deze inhoud optimaal gebruikt kan worden voor fermentatie en mengen. De ketel zelf is ruimer uitgevoerd, zodat het desem voldoende ruimte heeft om te ontwikkelen en gelijkmatig gemengd te worden zonder overbelasting van het proces.

Het exclusieve mengsysteem met ondergedompelde schroef zorgt voor een homogene menging van het desem en maakt het schoonmaken overzichtelijk en praktisch. Dankzij de luchtdichte afsluiting kan het desem rustig en gecontroleerd fermenteren, zonder invloed van buitenlucht. Via het bedieningspaneel kunnen fermentatiecycli eenvoudig worden ingesteld en gevolgd. De aanwezige aftapkranen maken het mogelijk om een vaste hoeveelheid starter te behouden of de ketel volledig te legen.

Kenmerken

• Merk / type: JAC Tradivorm Zunic TL105 (Tradilevain-reeks)

• Toepassing: fermentatie en onderhoud van zuurdesem

• Constructie: volledig RVS

• Tankinhoud (werkvolume): circa 105 liter

• Mengsysteem: ondergedompelde schroef voor gelijkmatige menging

• Afsluiting: luchtdicht voor gecontroleerde fermentatie

• Bediening: bedieningspaneel voor fermentatiecycli

• Aftapkranen: voor behoud starter en volledige lediging

• Vermogen: circa 3,6 kW

• Aansluiting: 400 volt

• Afmetingen: 110 x 66 x 70 cm (L x B x H)

• Gewicht: circa 300 kg

• Uitvoering: demo model, zo goed als nieuw

Altijd 1 maand garantie op occasion machines.

Heb je interesse of wil je deze desemketel komen bekijken? Neem gerust contact op, ophalen en transport zijn mogelijk.