-
Kenmerk: Nieuw
€ 725,00 excl. btw (€ 877,25 incl. btw)
Speciaal voor de thuisbakkers en de microbakkerij hebben wij in ons assortiment een handig formaat rijskast.
De rijskasten zijn stevig gebouwd en hebben een roestvrijstalen binnenkant, waardoor ze niet alleen duurzaam zijn maar ook makkelijk schoon te maken. Met handige ingeperste deurdichtingen en hoeken die makkelijk schoon te maken zijn, wordt het onderhoud een fluitje van een cent.
De rijskasten zijn uitgerust met halogeenlampen waardoor je altijd goed zicht hebt op je deeg terwijl het rijst.
De motoren met automatische ventilatoromvormers zorgen voor een gelijkmatige luchtcirculatie zodat je deeg perfect rijst. En met de eenvoudige bedieningselementen kun je alles makkelijk instellen.
De rijskasten hebben dezelfde breedte hebben als de BW ovens. Het is mogelijk om de rijskast en de BW oven samen in een rek te plaatsen.
In de rijskast passen 8 bakplaten van 30×40 cm. Het mooie is dat deze bakplaat in de BW oven past, en dan past het stoombakje er ook nog naast.
Kortom, onze rijskasten zijn ontworpen met jou in gedachten – ze zijn praktisch, gebruiksvriendelijk en perfect voor het rijzen van je deeg!
Dit model staat bij ons in de showroom, kom gerust langs. Wij denken graag met je mee over de juiste apparatuur.
-
Kenmerk: Nieuw
€ 2.320,00 excl. btw (€ 2.807,20 incl. btw)
Een essentiële aanvulling op elk professioneel baksysteem, de rijskasten van het merk Venix zorgen elke keer weer voor perfecte rijzing. Ze zijn de ideale investering voor patisserieën & bakkerijen die de kwaliteit van hun producten willen optimaliseren.
Een perfecte combinatie van technologie, betrouwbaarheid en design, de deze rijskasten zorgen voor nauwkeurige temperatuur- en vochtigheidsregeling, wat essentieel is voor een perfecte rijzing. Hierdoor kunnen ze eindproducten garanderen met een uitstekende geur, smaak en visuele aantrekkingskracht.
Daarnaast kunnen de Venix rijskasten eenvoudig onder de ovens van de Venix-lijn worden geplaatst, waardoor je werkruimte optimaal wordt benut en je bakproces nog efficiënter wordt. De rijskast biedt ruimte aan 8 bakplaten van 60/40 en werkt op 230V.
Dit model staat bij ons in de showroom, het is mogelijk om met deze rijskast proef te bakken, wij plannen graag de afspraak in.
De levertijd bedraagt circa 2-3 weken.
Kom gerust langs, wij denken graag met je mee over de juiste apparatuur.
Datasheet
-
Kenmerk: Nieuw
€ 6.200,00 excl. btw (€ 7.502,00 incl. btw)
Everlasting Rijswerkbank 2 deuren – Model Baking tab green 145
Baking TAB green FL145 van het Italiaanse merk Everlasting. Geschikt voor max. 12 platen van 60×40. In de bijlage vind je de specificaties. Deze kast kan op het waterleidingnetwerk aangesloten worden, zodoende is de luchtvochtigheid goed in te stellen.
Everlasting staat voor kwaliteit, dat is te zien aan de mooie afwerking van deze kasten.
- Opgegeven temperatuurbereik is -5 tot +40 graden Celsius
- Opgegeven luchtvochtigheidsbereik is 55% tot 95%
- Plaatmaat 60×40 cm / inhoud 12 platen
- Gas: R290
Een remrijskast biedt verschillende voordelen ten opzichte van een traditionele rijskast:
- Controleerbare rijsomstandigheden: Met een remrijskast kun je de rijsomstandigheden nauwkeurig controleren. Je kunt de temperatuur, luchtvochtigheid en rijsduur instellen op de ideale omstandigheden voor het rijsproces. Dit zorgt voor consistente resultaten en verbetert de kwaliteit van het deeg.
- Programmeerbare functies: Remrijskasten hebben programmeerbare functies, waardoor je verschillende rijstrajecten kunt instellen voor verschillende soorten deeg. Hierdoor kun je gemakkelijk schakelen tussen verschillende recepten en de optimale rijsomstandigheden voor elk type deeg behouden.
- Consistente resultaten: Door de nauwkeurige controle over de rijsomstandigheden zorgt een remrijskast voor consistente resultaten bij het rijzen van het deeg. Dit helpt bij het verkrijgen van gelijkmatige textuur, structuur en smaak van de gebakken producten.
Het gebruik van een remrijskast biedt dus meerdere voordelen, waaronder verbeterde controle, tijdsbesparing en consistentie in het rijsproces. Veel bakkers vinden het fijn dat de productie goed te plannen is, immers het deeg kan men er een dag eerder inzetten en het programma zorgt ervoor dat het deeg de volgende ochtend gerezen is. Veel bakkers vinden de vriesfunctie op een remrijskast prettig om zo ook een weekend te overbruggen. Daarnaast kan men ook op lagere temperaturen werken om het product te laten rijzen.
Het is belangrijk om de specifieke behoeften van je bakkerij of keuken te evalueren om te bepalen of een remrijskast geschikt is voor jouw situatie, wij geven hierover graag passend advies.
De remrijskasten van Everlasting zijn dubbelwandig en dus geïsoleerd. Door deze isolatie zijn de kasten zeer nauwkeurig in te stellen. Daarnaast beschikken ze intern over ronde hoeken, met name voor het schoon houden van de remrijskast is dit erg prettig werken.
Dit is een bestelartikel, de levertijd bedraagt circa 4 weken.
-
Kenmerk: Nieuw
€ 6.990,00 excl. btw (€ 8.457,90 incl. btw)
Everlasting Rijswerkbank 3 deuren – Model Baking tab green 198
Baking TAB green FL198 van het Italiaanse merk Everlasting. Geschikt voor max. 18 platen van 60×40. In de bijlage vind je de specificaties. Deze kast kan op het waterleidingnetwerk aangesloten worden, zodoende is de luchtvochtigheid goed in te stellen.
Everlasting staat voor kwaliteit, dat is te zien aan de mooie afwerking van deze kasten.
- Opgegeven temperatuurbereik is -5 tot +40 graden Celsius
- Opgegeven luchtvochtigheidsbereik is 55% tot 95%
- Plaatmaat 60×40 cm / inhoud 18 platen
- Gas: R290
Een remrijskast biedt verschillende voordelen ten opzichte van een traditionele rijskast:
- Controleerbare rijsomstandigheden: Met een remrijskast kun je de rijsomstandigheden nauwkeurig controleren. Je kunt de temperatuur, luchtvochtigheid en rijsduur instellen op de ideale omstandigheden voor het rijsproces. Dit zorgt voor consistente resultaten en verbetert de kwaliteit van het deeg.
- Programmeerbare functies: Remrijskasten hebben programmeerbare functies, waardoor je verschillende rijstrajecten kunt instellen voor verschillende soorten deeg. Hierdoor kun je gemakkelijk schakelen tussen verschillende recepten en de optimale rijsomstandigheden voor elk type deeg behouden.
- Consistente resultaten: Door de nauwkeurige controle over de rijsomstandigheden zorgt een remrijskast voor consistente resultaten bij het rijzen van het deeg. Dit helpt bij het verkrijgen van gelijkmatige textuur, structuur en smaak van de gebakken producten.
Het gebruik van een remrijskast biedt dus meerdere voordelen, waaronder verbeterde controle, tijdsbesparing en consistentie in het rijsproces. Veel bakkers vinden het fijn dat de productie goed te plannen is, immers het deeg kan men er een dag eerder inzetten en het programma zorgt ervoor dat het deeg de volgende ochtend gerezen is. Veel bakkers vinden de vriesfunctie op een remrijskast prettig om zo ook een weekend te overbruggen. Daarnaast kan men ook op lagere temperaturen werken om het product te laten rijzen.
Het is belangrijk om de specifieke behoeften van je bakkerij of keuken te evalueren om te bepalen of een remrijskast geschikt is voor jouw situatie, wij geven hierover graag passend advies.
De remrijskasten van Everlasting zijn dubbelwandig en dus geïsoleerd. Door deze isolatie zijn de kasten zeer nauwkeurig in te stellen. Daarnaast beschikken ze intern over ronde hoeken, met name voor het schoon houden van de remrijskast is dit erg prettig werken.
Dit is een bestelartikel, de levertijd bedraagt circa 4 weken.
-
Kenmerk: Nieuw
€ 7.900,00 excl. btw (€ 9.559,00 incl. btw)
Everlasting Rijswerkbank 4 deuren – Model Baking tab green 251
Baking TAB green FL251 van het Italiaanse merk Everlasting. Geschikt voor max. 25 platen van 60×40. In de bijlage vind je de specificaties. Deze kast kan op het waterleidingnetwerk aangesloten worden, zodoende is de luchtvochtigheid goed in te stellen.
Everlasting staat voor kwaliteit, dat is te zien aan de mooie afwerking van deze kasten.
- Opgegeven temperatuurbereik is -5 tot +40 graden Celsius
- Opgegeven luchtvochtigheidsbereik is 55% tot 95%
- Plaatmaat 60×40 cm / inhoud 24 platen
- Gas: R290
Een remrijskast biedt verschillende voordelen ten opzichte van een traditionele rijskast:
- Controleerbare rijsomstandigheden: Met een remrijskast kun je de rijsomstandigheden nauwkeurig controleren. Je kunt de temperatuur, luchtvochtigheid en rijsduur instellen op de ideale omstandigheden voor het rijsproces. Dit zorgt voor consistente resultaten en verbetert de kwaliteit van het deeg.
- Programmeerbare functies: Remrijskasten hebben programmeerbare functies, waardoor je verschillende rijstrajecten kunt instellen voor verschillende soorten deeg. Hierdoor kun je gemakkelijk schakelen tussen verschillende recepten en de optimale rijsomstandigheden voor elk type deeg behouden.
- Consistente resultaten: Door de nauwkeurige controle over de rijsomstandigheden zorgt een remrijskast voor consistente resultaten bij het rijzen van het deeg. Dit helpt bij het verkrijgen van gelijkmatige textuur, structuur en smaak van de gebakken producten.
Het gebruik van een remrijskast biedt dus meerdere voordelen, waaronder verbeterde controle, tijdsbesparing en consistentie in het rijsproces. Veel bakkers vinden het fijn dat de productie goed te plannen is, immers het deeg kan men er een dag eerder inzetten en het programma zorgt ervoor dat het deeg de volgende ochtend gerezen is. Veel bakkers vinden de vriesfunctie op een remrijskast prettig om zo ook een weekend te overbruggen. Daarnaast kan men ook op lagere temperaturen werken om het product te laten rijzen.
Het is belangrijk om de specifieke behoeften van je bakkerij of keuken te evalueren om te bepalen of een remrijskast geschikt is voor jouw situatie, wij geven hierover graag passend advies.
De remrijskasten van Everlasting zijn dubbelwandig en dus geïsoleerd. Door deze isolatie zijn de kasten zeer nauwkeurig in te stellen. Daarnaast beschikken ze intern over ronde hoeken, met name voor het schoon houden van de remrijskast is dit erg prettig werken.
Dit is een bestelartikel, de levertijd bedraagt circa 4 weken.
-
Kenmerk: Nieuw
€ 5.990,00 excl. btw (€ 7.247,90 incl. btw)
Everlasting Remrijskast 60×40 – Model FL70
Baking CAB green FL70 van het Italiaanse merk Everlasting. Geschikt voor max. 20 platen van 60×40. In de bijlage vind je de specificaties. Deze kast kan op het waterleidingnetwerk aangesloten worden, zodoende is de luchtvochtigheid goed in te stellen.
Everlasting staat voor kwaliteit, dat is te zien aan de mooie afwerking van deze kasten.
- Opgegeven temperatuurbereik is -10 tot +40 graden Celsius
- Opgegeven luchtvochtigheidsbereik is 55% tot 95%
- Voorzien van 20 sets platengeleiders
- Plaatmaat 60×40 cm / inhoud 20 platen
- Gas: R290
Een remrijskast biedt verschillende voordelen ten opzichte van een traditionele rijskast:
- Controleerbare rijsomstandigheden: Met een remrijskast kun je de rijsomstandigheden nauwkeurig controleren. Je kunt de temperatuur, luchtvochtigheid en rijsduur instellen op de ideale omstandigheden voor het rijsproces. Dit zorgt voor consistente resultaten en verbetert de kwaliteit van het deeg.
- Programmeerbare functies: Remrijskasten hebben programmeerbare functies, waardoor je verschillende rijstrajecten kunt instellen voor verschillende soorten deeg. Hierdoor kun je gemakkelijk schakelen tussen verschillende recepten en de optimale rijsomstandigheden voor elk type deeg behouden.
- Consistente resultaten: Door de nauwkeurige controle over de rijsomstandigheden zorgt een remrijskast voor consistente resultaten bij het rijzen van het deeg. Dit helpt bij het verkrijgen van gelijkmatige textuur, structuur en smaak van de gebakken producten.
Het gebruik van een remrijskast biedt dus meerdere voordelen, waaronder verbeterde controle, tijdsbesparing en consistentie in het rijsproces. Veel bakkers vinden het fijn dat de productie goed te plannen is, immers het deeg kan men er een dag eerder inzetten en het programma zorgt ervoor dat het deeg de volgende ochtend gerezen is. Veel bakkers vinden de vriesfunctie op een remrijskast prettig om zo ook een weekend te overbruggen. Daarnaast kan men ook op lagere temperaturen werken om het product te laten rijzen.
Het is belangrijk om de specifieke behoeften van je bakkerij of keuken te evalueren om te bepalen of een remrijskast geschikt is voor jouw situatie, wij geven hierover graag passend advies.
De remrijskasten van Everlasting zijn dubbelwandig en dus geïsoleerd. Door deze isolatie zijn de kasten zeer nauwkeurig in te stellen. Daarnaast beschikken ze intern over ronde hoeken, met name voor het schoon houden van de remrijskast is dit erg prettig werken.
Bij ons op voorraad en direct leverbaar.
-
Kenmerk: Nieuw
€ 6.990,00 excl. btw (€ 8.457,90 incl. btw)
Everlasting Remrijskast 60×80 – Model FL100
Baking Cab green FL100 van het Italiaanse merk Everlasting. Geschikt voor max. 20 platen van 60×80 of 40 platen van 60×40. In de bijlage vind je de specificaties. Deze kast kan op het waterleidingnetwerk aangesloten worden, zodoende is de luchtvochtigheid goed in te stellen.
Everlasting staat voor kwaliteit, dat is te zien aan de mooie afwerking van deze kasten.
- Opgegeven temperatuurbereik is -10 tot +40 graden Celsius
- Opgegeven luchtvochtigheidsbereik is 55% tot 95%
- Voorzien van 20 sets platengeleiders
- Plaatmaat 60×80 cm / inhoud 20 platen | 60×40 cm / inhoud 40 platen
- Gas: R290
Een remrijskast biedt verschillende voordelen ten opzichte van een traditionele rijskast:
- Controleerbare rijsomstandigheden: Met een remrijskast kun je de rijsomstandigheden nauwkeurig controleren. Je kunt de temperatuur, luchtvochtigheid en rijsduur instellen op de ideale omstandigheden voor het rijsproces. Dit zorgt voor consistente resultaten en verbetert de kwaliteit van het deeg.
- Programmeerbare functies: Remrijskasten hebben programmeerbare functies, waardoor je verschillende rijstrajecten kunt instellen voor verschillende soorten deeg. Hierdoor kun je gemakkelijk schakelen tussen verschillende recepten en de optimale rijsomstandigheden voor elk type deeg behouden.
- Consistente resultaten: Door de nauwkeurige controle over de rijsomstandigheden zorgt een remrijskast voor consistente resultaten bij het rijzen van het deeg. Dit helpt bij het verkrijgen van gelijkmatige textuur, structuur en smaak van de gebakken producten.
Het gebruik van een remrijskast biedt dus meerdere voordelen, waaronder verbeterde controle, tijdsbesparing en consistentie in het rijsproces. Veel bakkers vinden het fijn dat de productie goed te plannen is, immers het deeg kan men er een dag eerder inzetten en het programma zorgt ervoor dat het deeg de volgende ochtend gerezen is. Veel bakkers vinden de vriesfunctie op een remrijskast prettig om zo ook een weekend te overbruggen. Daarnaast kan men ook op lagere temperaturen werken om het product te laten rijzen.
Het is belangrijk om de specifieke behoeften van je bakkerij of keuken te evalueren om te bepalen of een remrijskast geschikt is voor jouw situatie, wij geven hierover graag passend advies.
De remrijskasten van Everlasting zijn dubbelwandig en dus geïsoleerd. Door deze isolatie zijn de kasten zeer nauwkeurig in te stellen. Daarnaast beschikken ze intern over ronde hoeken, met name voor het schoon houden van de remrijskast is dit erg prettig werken.
Bij ons op voorraad en direct leverbaar.
-
Kenmerk: Occasion
IK-Interklimat Rijskast 60×40 Occasion
Deze occasion rijskast is een betrouwbare en efficiënte keuze voor bakkers die op zoek zijn naar een hoogwaardige oplossing voor het rijzen van hun deeg. Met een laag gewicht is de kast gemakkelijk te verplaatsen en te installeren in elke bakkerij.
De compacte afmetingen van 59 cm lengte, 86 cm breedte en 89 cm hoogte maken het een ruimtebesparende optie zonder in te boeten aan capaciteit. De kast werkt op 230V en heeft een vermogen van 1,4 kW.
Elke laag in de rijskast heeft een tussenruimte van 6,5 cm, ideaal voor het plaatsen van meerdere bakplaten met kleinbrood bijvoorbeeld.
Direct leverbaar.
Zoek je iets dat (nog) niet op onze website beschikbaar is?
Twijfel dan niet om contact met ons op te nemen. De kans is groot dat wij ook voor jou een oplossing hebben of kunnen vinden! We hebben een ruim assortiment, zowel nieuw als occasion.
