Recensies
Dit is hoe andere klanten Bakkerijwereld hebben ervaren. Wil je ook jouw ervaring delen? Schrijf dan ook een recensie, zo help je anderen met hun keuze.
Recensies op onze website, Facebook & Google
De onderstaande recensies zijn hier geplaatst door onze klanten, echter kun je ook beoordelingen terugvinden op Facebook en Google Maps.
Wat een service!
Enige tijd geleden heb ik een oudere digitale Franke heteluchtoven voor mijn nieuwe thuisbakkerij aangeschaft. Ik dacht dat is plaatsen en bakken maar 😉 Helaas bleek dit alles een stuk ingewikkelder dan verwacht. Geen gebruikshandleidingen meer te vinden (zelfs niet bij Franke in Zwitserland). Via een bakkersgroep op Facebook heeft een collega-bakker me naar Jan van Snippenberg van Bakkerijwereld doorverwezen.
Deze week heeft Jan me in Friesland opgezocht. Samen hebben we de machine aan de praat gekregen. Als kers op de taart heeft Jan ons ook nog eens voorzien van een aantal bruikbare tips voor de overige apparatuur in de bakkerij.
Wat een service en wat een kennis!
Zeker weten dat ik Jan nog eens opzoek in Ede wanneer ik nieuwe apparatuur of advies nodig heb.
Ilse van Wenum
www.Twinkilse.nl
Gekocht: deegkneder BW SE5
Vandaag naar Ede gereden om informatie te krijgen over de kleinste deegkneder. Als gevorderd thuisbakster vond ik het eigenlijk overdreven om met zo’n professioneel apparaat aan de slag te gaan, want mijn keukenmachine deed het prima……,dacht ik. Máár de herkenning van een dag eerder op een filmpje:
KA vs prof.deegkneder, opende mijn ogen.
Carroussel benoemde ze daarin ‘mijn deeghaak’ omdat het deeg zich daaraan omsluit als een angstig houvast om nooit meer los te laten. Logischerwijze wordt het deeg vervolgens door het spiraal ook nog eens omhoog geduwd. Bij mij zelfs regelmatig voorbij de ‘zilveren’ schijf waardoor het kort tegen het koppelstuk kwam waar telkens smeer uitkomt.
Dus wat die persoon op het filmpje deed, deed ik eigenlijk ook -> tussen het draaiproces regelmatig uitzetten, kom afschrapen van deeg dat niet werd meegenomen en weer even aan -> wederom uitzetten om die carroussel van deeg te bevrijden en weer aan -> dan maar weer een keer een hogere snelheid proberen in de hoop dat het deeg zijn handen eens los zou laten van die spiraal. Niets helpt. Uiteindelijk ook maar een kwartiertje handmatig kneden.
Kortom, een ander apparaat léék voor mij broodnodig. Eerst maar eens kijken hoe fors ze zijn, hoe ze draaien en wat voor geluid eruit komt. En dan huiswaarts om alles te overwegen.
Tótdat ik samen met mijn man Bakkerijwereld binnenkwam en de neef van Jan (naam effe kwijt) het gesprek met ons aanging. Ook bakker geweest dus begrijpt waar je tegenaan kunt lopen.
Hij nam de tijd, wist er alles over te vertellen en geen vraag was te veel. Heel fijn gesprek. Je hebt daar niet met een ‘gelikte’ verkoper te maken, want het apparaat verkoopt zichzelf als je de werking ziet.
Is ook niet te fors, maar mooi om te zien en oerdegelijk. Stiller dan de KA en het draaiproces is een genot om te zien, want al het deeg kan gewoonweg niet ontkomen aan de spiraal door de hele constructie van kolom in het midden en spiraal opzij met een tegenwaartse bewegende kom. Kneden zoals het hoort.
Ik aarzelde alleen nog vanwege het financieele deel, maar mijn man was al snel overtuigd dat dit gekocht moest worden. Er viel echt niets op aan te merken en ik popelde eigenlijk om ermee te gaan werken.
Uiteindelijk ben ik boven verwachting met de BW SE5 + stoombakje (‘saunabakje 😉) huiswaarts gegaan en kan niet wachten om te starten. Ik ben meer dan overtuigd dat we de juiste keuze hebben gemaakt, want is dat niet zo dan volgt mijn 2e recenssie ☺️
Ik heb wel echt spijt dat ik niet eerder Bakkerijwereld heb ontdekt!!
Top!
Super snel en vriendelijk geholpen met al mijn vragen over de kneder. Jan zijn jarenlange ervaring als bakker helpt hierbij enorm. Hij weet duidelijk waar hij het over heeft. En je krijgt een eerlijk advies.
Wat een internationale service!
Een paar maanden geleden ben ik, na onze emigratie naar Zweden, een thuisbakkerij begonnen. In het begin deed ik alles met de hand maar al snel namen de bestellingen toe en ging ik mij langzaam verdiepen in het aanschaffen van een spiraalkneder. Helaas waren er hier in de buurt geen winkels en/of webshops die mij konden voorzien van goede informatie of service.
Na wekenlang zoeken ben ik toch maar eens naar Nederland gaan kijken met het idee dat de familie de kneder een keertje mee zou kunnen nemen onze kant op. Zo kwam ik op de website van bakkerijwereld terecht. Goede informatie en na het stellen van een paar vragen kreeg ik snel reactie terug. Het bleek ook nog eens mogelijk te zijn om naar Zweden te verzenden. Wat een geluk! Samen hebben we de juiste vervoerder uitgekozen en ondertussen was het contact super prettig en adequaat.
Veel eerder dan verwacht kwam daar dan de machine in Zweden aan. De SM 15 FIXED Spiral Mixer. Wat mij aantrok in dit apparaat is dat het zowel kleine als grote hoeveelheden deeg aankan. Tegelijkertijd staat het apparaat in mijn privé keuken en daar neemt hij zeker plek in maar tegelijkertijd is het weer niet zo groot dat het in de weg staat of super lelijk staat. Inmiddels heb ik een paar proefbaksels gedaan en ik ben super blij. Hij is stil en heeft in een mum van tijd het deeg gekneed. Ik heb het geprobeerd met deeg vanaf 2 broden tot 12 en het gaat allemaal goed. Het schoonmaken vind ik ook totaal geen ding. Even laten opdrogen en dan wrijf je de deegresten er zo af. Daarna even met een natte doek schoonwrijven. Ik laat de machine dan nog even kort draaien zodat ik overal bij kom en klaar is het alweer.
Wat ik echt heel bijzonder vond was dat ik na levering nog geld terug kreeg van Bakkerijwereld omdat de vervoerkosten achteraf goedkoper waren dan gefactureerd. Waar vind je dat nog? Die eerlijkheid, open communicatie en constant vriendelijke communicatie. Ik kan niet anders dan hier ontzettend positief over zijn. Ik weet 1 ding zeker, als ik mijn bakkerij uitbreid en meer spullen nodig heb dan is Bakkerijwereld de eerste plek waar ik ga kijken!
Bedankt!
Bakkerswereld
Deze wereld heeft er verstand van! Super service, goede uitleg, snelle uitleg en hele goede spullen om mee te bakken!