Mamy

Een prachtige dubbelarms kneder welke qua formaat op de werkbank geplaatst kan worden.

Kneden op de manier van vroeger, maar dan met de techniek van nu. De beweging van de 2 armen zorgt voor zuurstof in het deeg, bevordert de vochtopname van water door het meel en minimaliseert verhitting van het deeg zelf tijdens het kneden.

De kneedsnelheid is traploos instelbaar door middel van een potentionmeter.

In combinatie met een timer is de machine perfect in te stellen (ook op handbediening in te stellen voor continu kneden).

De Mamy kan maximaal 7 kg. deeg verwerken en is aan te sluiten op het lichtnet (230V).

Dit tafelmodel is zeer geschikt voor de horeca, laboratoria, proefbakkerij en de enthousiaste thuisbakker.

Verkrijgbaar in de kleur: Wit, Ivoor, Zwart en Bordeaux rood

Deze kneder heeft een levertijd van circa 3 weken. De kleur Ivoor staat op voorraad en is direct leverbaar. 

Datasheet