Een spiraalkneder kopen

Bakkerijwereld heeft een ruim aanbod spiraalkneders. Voor thuisgebruik, horeca en microbakkerij is er de BW SM-lijn. BW SM staat voor ‘Bakkerijwereld Spiral Mixer’. Wanneer je in de Bakkerijwereld Shop een spiraalkneder koopt, kun je ervoor kiezen hem af te halen of te laten bezorgen door onze eigen transporteurs.

Spiraalkneders uit de SM-lijn

De spiraalkneders uit de SM-lijn zijn allemaal zeer sterk en efficiënt. Alle kneders uit de BW SM-lijn worden aangedreven door overbrenging met kettingen. Wij gebruiken dus geen snaren in de spiraalkneders. Frisse lucht voor de motor wordt vanaf de achterkant van de machine gehaald. Verder zijn de BW SM spiraalkneders configureerbaar. Zo zijn er spiraalkneders met 1 snelheid, 2 snelheden of met variabele traploos instelbare snelheid. Sommige kneders hebben en dichte beveiligingskap, een grilroosterbeveiliging behoort hier tot de opties. Andere kneders uit de lijn (de Special Editions), zijn standaard voorzien van een grilroosterbeveiliging.

Een spiraalkneder voor thuis

De spiraalkneders van Bakkerijwereld zijn er in diverse maten en uitvoeringen. De kleinere modellen zijn dus ook als spiraalkneder voor thuis goed in te zetten. Grotere capaciteit nodig voor in de horeca of microbakkerij? Ook geen probleem! Daarover hieronder meer.

Capaciteit van onze spiraalkneders

De spiraalkneders in de SM-lijn zijn leverbaar in verschillende formaten. Iedere bakker heeft tenslotte andere behoeften. Ons instapmodel spiraalkneder, de BW SM5, heeft een kuip van 8 liter en kan 5 kg brooddeeg per keer draaien. Dit loopt op tot de BW SM70. Een spiraalkneder met een kuip van 82 liter die per keer tot maar liefst 60 kg brooddeeg kan ontwikkelen.

Een spiraalkneder op het lichtnet of een spiraalkneder op krachtstroom?

De Bakkerijwereld Shop heeft spiraalkneders op zowel het lichtnet (230 Volt) als op krachtstroom (400 Volt). Wil je weten wat de specificaties zijn van de spiraalkneder die jij op het oog hebt? Scroll dan op de productpagina iets naar beneden. Hier zul je alle belangrijke specificaties en eisen van de spiraalkneder terugvinden.

Een spiraalkneder met vaste kuip schoonmaken

Het schoonmaken van een spiraalkneder met vaste kuip klinkt lastiger dan het is. Wanneer je direct na het kneden de spiraalkneder wilt reinigen, dan is een natte doek vaak voldoende. Laat je het wat langer staan en zit er uitgedroogd deeg vast in de kuip? Dan kun je wat warm water in de kuip gieten en dit even laten weken. Vervolgens kun je de kuip schoonmaken en het water uit de kuip krijgen met een doek. Laat de doek verzadigen, wring hem uit boven en emmer en herhaal dit tot al het water uit de kuip verdwenen is. Nog even een droge doek door de kuip halen en hij is weer perfect schoon.

Waarop letten bij het aanschaffen van een spiraalkneder?

Het is een veelgestelde vraag! Daarom hebben wij een uitgebreid artikel geschreven over dit onderwerp. Je kunt hier onze blogpost lezen.