Etageovens & Deckovens

Ben je op zoek naar een etageoven of deckoven? Bakkerijwereld heeft een ruim aanbod deck- of etageovens. Veel ovens zijn beschikbaar vanaf 1 etage en kunnen opgeschaald worden tot en met 4 etages. De deck- en etagesovens zijn volledig naar wens te configureren. Er zijn vele opties en accessoires beschikbaar. Denk bijvoorbeeld aan geautomatiseerde ontwaseming, een onderstel met platengeleiders of zelfs een volwaardige rijskast. Er is erg veel mogelijk. Door te bakken met onafhankelijk regelbare temperatuur van kap- en vloer, kan er gericht worden op de eigenschappen van het te bakken product. Zo bak je natte vullingen gemakkelijk gaar, maar voorkom je verbranding van suikerrijke of hoge productsoorten.