Dubbelarms/Artofex

Ben je op zoek naar een dubbelarms kneder? Dubbelarms kneders of artofex kneders zijn uitermate geschikt voor degen die te zwaar zijn voor de planeetmenger. Een artofex of dubbelarms kneder imiteert het handmatig kneden. Kneden op de manier van vroeger, maar dan met de techniek van nu. De beweging van de twee armen zorgt voor zuurstof in het deeg, bevordert de vochtopname en minimaliseert verhitting van het deeg zelf tijdens het kneden.

Showing all 10 results

  • Kenmerk: Nieuw

    Mamy Tuffantina Tafelmodel

     2.850,00 excl. btw ( 3.448,50 incl. btw)

    Een prachtige dubbelarms kneder welke qua formaat op de werkbank geplaatst kan worden.

    Kneden op de manier van vroeger, maar dan met de techniek van nu. De beweging van de 2 armen zorgt voor zuurstof in het deeg, bevordert de vochtopname van water door het meel en minimaliseert verhitting van het deeg zelf tijdens het kneden.

    De kneedsnelheid is traploos instelbaar door middel van een potentionmeter.

    In combinatie met een timer is de machine perfect in te stellen (ook op handbediening in te stellen voor continu kneden).

    De Mamy kan maximaal 7 kg. deeg verwerken en is aan te sluiten op het lichtnet (230V).

    Dit tafelmodel is zeer geschikt voor de horeca, laboratoria, proefbakkerij en de enthousiaste thuisbakker.

    Verkrijgbaar in de kleur: Wit, Ivoor, Zwart en Bordeaux rood

    Deze kneder heeft een levertijd van circa 3 weken. 

    Datasheet

    Opties selecterenBezig met laden Klaar This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Kenmerk: Nieuw

    Domino Twintech 30 Dubbelarmkneder

     7.950,00 excl. btw

    Domino Twintech 30 Dubbelarmkneder met een capaciteit tot 33 kg deeg

    Wij hebben deze dubbelarm deegkneders geselecteerd omdat het een bewezen manier van kneden is (voor vele bakkers beter bekend van de “Artofex” kneders).

    De kneder is uitermate geschikt voor onder andere desemdegen. De deegtemperatuur stijgt veel minder dan bij een spiraalmixer. Een ander voordeel is dat de manier van kneden zorgt voor een hoge vochtopname. Dit zorgt voor perfecte deegstructuren, prachtige ovenwerking en zeer goede t.h.t. van het eindproduct. Je zult versteld staan!

    De Twintech dubbelarmkneders zijn innovatieve machines. Speciale tandwielen zorgen ervoor dat het geluid gereduceerd wordt door een minimum aan frictie te genereren. De nieuwe tandwielen zorgen er voor dat de machine geen smeerolie meer nodig heeft. Goed voor het milieu en voedselveilig produceren.

    Door de nieuwe technologieën is kneedtijd korter dan vroeger.

    Deze kneders zijn voorzien van één in hoogte verstelbare arm. Dit zorgt voor een meer of minder intensief kneedproces (m.u.v. model 30).

    Eigenschappen:

    • Deegcapaciteit tot 33 kg (gemiddelde capaciteit bij 60% water)
    • Body van gespoten staal
    • Vaste deegkuip
    • Deegkuip en mengarmen van RVS
    • Aandrijving d.m.v. speciaal ontworpen Technopolymeer tandwielen (werkt zonder olie)
    • Geleverd op wielen
    • Standaard voltage: 400V
    • Conform CE-normen

    Geschikt voor de volgende doeleinden:

    • Brood en Banket degen
    • Boilie degen
    • Vlees mengen (slagerij)

    De Twintech kneders zijn leverbaar in de volgende opties:

    1. Twintech 2T: 2 snelheden (altijd voorzien van 2 digitale timers)
    2. Twintech INV: variabele snelheid (altijd voorzien van 1 digitale timer)

    Model Domino Tuff 80 2T staat bij ons in de showroom (occasion), het is mogelijk om met deze kneder proef te bakken. Neem vrijblijvend contact op om een afspraak in te plannen.

    Dit is een bestelartikel, de levertijd bedraagt circa 4 weken.

    Datasheet

    Opties selecterenBezig met laden Klaar This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Kenmerk: Nieuw

    Domino Twintech 45 Dubbelarmkneder

     9.250,00 excl. btw

    Domino Twintech 45 Dubbelarmkneder met een capaciteit tot 46 kg deeg

    Wij hebben deze dubbelarm deegkneders geselecteerd omdat het een bewezen manier van kneden is (voor vele bakkers beter bekend van de “Artofex” kneders).

    De kneder is uitermate geschikt voor onder andere desemdegen. De deegtemperatuur stijgt veel minder dan bij een spiraalmixer. Een ander voordeel is dat de manier van kneden zorgt voor een hoge vochtopname. Dit zorgt voor perfecte deegstructuren, prachtige ovenwerking en zeer goede t.h.t. van het eindproduct. Je zult versteld staan!

    De Twintech dubbelarmkneders zijn innovatieve machines. Speciale tandwielen zorgen ervoor dat het geluid gereduceerd wordt door een minimum aan frictie te genereren. De nieuwe tandwielen zorgen er voor dat de machine geen smeerolie meer nodig heeft. Goed voor het milieu en voedselveilig produceren.

    Door de nieuwe technologieën is kneedtijd korter dan vroeger.

    Deze kneders zijn voorzien van één in hoogte verstelbare arm. Dit zorgt voor een meer of minder intensief kneedproces (m.u.v. model 30).

    Eigenschappen:

    • Deegcapaciteit tot 46 kg (gemiddelde capaciteit bij 60% water)
    • Body van gespoten staal
    • Vaste deegkuip
    • Deegkuip en mengarmen van RVS
    • Aandrijving d.m.v. speciaal ontworpen Technopolymeer tandwielen (werkt zonder olie)
    • Geleverd op wielen
    • Standaard voltage: 400V
    • Conform CE-normen

    Geschikt voor de volgende doeleinden:

    • Brood en Banket degen
    • Boilie degen
    • Vlees mengen (slagerij)

    De Twintech kneders zijn leverbaar in de volgende opties:

    1. Twintech 2T: 2 snelheden (altijd voorzien van 2 digitale timers)
    2. Twintech INV: variabele snelheid (altijd voorzien van 1 digitale timer)

    Model Domino Tuff 80 2T staat bij ons in de showroom (occasion), het is mogelijk om met deze kneder proef te bakken. Neem vrijblijvend contact op om een afspraak in te plannen.

    Dit is een bestelartikel, de levertijd bedraagt circa 4 weken.

    Datasheet

    Opties selecterenBezig met laden Klaar This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Kenmerk: Nieuw

    Domino Twintech 55 Dubbelarmkneder

     10.550,00 excl. btw

    Domino Twintech 55 Dubbelarmkneder met een capaciteit tot 57 kg deeg

    Wij hebben deze dubbelarm deegkneders geselecteerd omdat het een bewezen manier van kneden is (voor vele bakkers beter bekend van de “Artofex” kneders).

    De kneder is uitermate geschikt voor onder andere desemdegen. De deegtemperatuur stijgt veel minder dan bij een spiraalmixer. Een ander voordeel is dat de manier van kneden zorgt voor een hoge vochtopname. Dit zorgt voor perfecte deegstructuren, prachtige ovenwerking en zeer goede t.h.t. van het eindproduct. Je zult versteld staan!

    De Twintech dubbelarmkneders zijn innovatieve machines. Speciale tandwielen zorgen ervoor dat het geluid gereduceerd wordt door een minimum aan frictie te genereren. De nieuwe tandwielen zorgen er voor dat de machine geen smeerolie meer nodig heeft. Goed voor het milieu en voedselveilig produceren.

    Door de nieuwe technologieën is kneedtijd korter dan vroeger.

    Deze kneders zijn voorzien van één in hoogte verstelbare arm. Dit zorgt voor een meer of minder intensief kneedproces (m.u.v. model 30).

    Eigenschappen:

    • Deegcapaciteit tot 57 kg (gemiddelde capaciteit bij 60% water)
    • Body van gespoten staal
    • Vaste deegkuip
    • Deegkuip en mengarmen van RVS
    • Aandrijving d.m.v. speciaal ontworpen Technopolymeer tandwielen (werkt zonder olie)
    • Geleverd op wielen
    • Standaard voltage: 400V
    • Conform CE-normen

    Geschikt voor de volgende doeleinden:

    • Brood en Banket degen
    • Boilie degen
    • Vlees mengen (slagerij)

    De Twintech kneders zijn leverbaar in de volgende opties:

    1. Twintech 2T: 2 snelheden (altijd voorzien van 2 digitale timers)
    2. Twintech INV: variabele snelheid (altijd voorzien van 1 digitale timer)

    Model Domino Tuff 80 2T staat bij ons in de showroom (occasion), het is mogelijk om met deze kneder proef te bakken. Neem vrijblijvend contact op om een afspraak in te plannen.

    Dit is een bestelartikel, de levertijd bedraagt circa 4 weken.

    Datasheet

    Opties selecterenBezig met laden Klaar This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Kenmerk: Nieuw

    Domino Tuff 45 Dubbelarmkneder

     10.650,00 excl. btw

    Dubbelarmskneder leverbaar met een capaciteit tot 46 kg. deeg

    Ze kunnen worden gedefinieerd als de “koninginnen van de mixers” vanwege de hoge kwaliteit van het eindproduct: de beweging van de twee armen zorgt voor zuurstof in het deeg, bevordert de vocht opname van water door het meel en minimaliseert verhitting van het deeg zelf tijdens het kneden.

    1 arm is in hoogte verstelbaar voor alle modellen van de TUFF en de TWINTECH 45-55

    Domino levert 7 verschillende modellen TUFF met een traditioneel besturingssysteem, een twee-snelheden motor, en deeg capaciteiten van 46 tot 155 kg. Op onze webshop staan de modellen met deegcapaciteiten van 46 tot en met 110 kg. Bent u geïnteresseerd in de grotere formaten? Neem dan vrijblijvend contact met ons op.

    De machine heeft tandwielen van speciaal gietijzer in een oliebad (de aandrijving van model Twintech vind plaats d.m.v. speciaal ontworpen Technopolymeer tandwielen, deze werkt zonder olie).

    Eigenschappen:

    • Deegcapaciteit tot 46 kg (gemiddelde capaciteit bij 60% water)
    • Body van gespoten staal
    • Vaste deegkuip
    • Deegkuip en mengarmen van RVS
    • Tandwielen van speciaal gietijzer in een oliebad
    • Standaard voltage: 400V
    • Conform CE-normen

    Geschikt voor de volgende doeleinden:

    • Brood en Banket degen
    • Boilie degen
    • Vlees mengen (slagerij)

    De Tuff kneders zijn leverbaar in de volgende opties:

    1. Tuff: 2 snelheden
    2. Tuff 2T: 2 snelheden en voorzien van 2 digitale timers
    3. Tuff Hydro: variabele snelheid instelbaar voor de kuip en de armen, touch screen, recepten kunnen worden opgeslagen
    4. Tuff INV: variabele snelheid en voorzien van 1 digitale timer

    Model Domino Tuff 80 2T staat bij ons in de showroom (occasion), het is mogelijk om met deze kneder proef te bakken. Neem vrijblijvend contact op om een afspraak in te plannen.

    Dit is een bestelartikel, de levertijd bedraagt circa 4 weken.

    Datasheet

    Opties selecterenBezig met laden Klaar This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Kenmerk: Nieuw

    Domino Tuff 55 Dubbelarmkneder

     12.150,00 excl. btw

    Dubbelarmskneder leverbaar met een capaciteit tot 57 kg. deeg

    Ze kunnen worden gedefinieerd als de “koninginnen van de mixers” vanwege de hoge kwaliteit van het eindproduct: de beweging van de twee armen zorgt voor zuurstof in het deeg, bevordert de vocht opname van water door het meel en minimaliseert verhitting van het deeg zelf tijdens het kneden.

    1 arm is in hoogte verstelbaar voor alle modellen van de TUFF en de TWINTECH 45-55

    Domino levert 7 verschillende modellen TUFF met een traditioneel besturingssysteem, een twee-snelheden motor, en deeg capaciteiten van 46 tot 155 kg. Op onze webshop staan de modellen met deegcapaciteiten van 46 tot en met 110 kg. Bent u geïnteresseerd in de grotere formaten? Neem dan vrijblijvend contact met ons op.

    De machine heeft tandwielen van speciaal gietijzer in een oliebad (de aandrijving van model Twintech vind plaats d.m.v. speciaal ontworpen Technopolymeer tandwielen, deze werkt zonder olie).

    Eigenschappen:

    • Deegcapaciteit tot 57 kg (gemiddelde capaciteit bij 60% water)
    • Body van gespoten staal
    • Vaste deegkuip
    • Deegkuip en mengarmen van RVS
    • Tandwielen van speciaal gietijzer in een oliebad
    • Standaard voltage: 400V
    • Conform CE-normen

    Geschikt voor de volgende doeleinden:

    • Brood en Banket degen
    • Boilie degen
    • Vlees mengen (slagerij)

    De Tuff kneders zijn leverbaar in de volgende opties:

    1. Tuff: 2 snelheden
    2. Tuff 2T: 2 snelheden en voorzien van 2 digitale timers
    3. Tuff Hydro: variabele snelheid instelbaar voor de kuip en de armen, touch screen, recepten kunnen worden opgeslagen
    4. Tuff INV: variabele snelheid en voorzien van 1 digitale timer

    Model Domino Tuff 80 2T staat bij ons in de showroom (occasion), het is mogelijk om met deze kneder proef te bakken. Neem vrijblijvend contact op om een afspraak in te plannen.

    Dit is een bestelartikel, de levertijd bedraagt circa 4 weken.

    Datasheet

    Opties selecterenBezig met laden Klaar This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Kenmerk: Nieuw

    Domino Tuff 65 Dubbelarmkneder

     12.450,00 excl. btw

    Dubbelarmskneder leverbaar met een capaciteit tot 64 kg. deeg

    Ze kunnen worden gedefinieerd als de “koninginnen van de mixers” vanwege de hoge kwaliteit van het eindproduct: de beweging van de twee armen zorgt voor zuurstof in het deeg, bevordert de vocht opname van water door het meel en minimaliseert verhitting van het deeg zelf tijdens het kneden.

    1 arm is in hoogte verstelbaar voor alle modellen van de TUFF en de TWINTECH 45-55

    Domino levert 7 verschillende modellen TUFF met een traditioneel besturingssysteem, een twee-snelheden motor, en deeg capaciteiten van 46 tot 155 kg. Op onze webshop staan de modellen met deegcapaciteiten van 46 tot en met 110 kg. Bent u geïnteresseerd in de grotere formaten? Neem dan vrijblijvend contact met ons op.

    De machine heeft tandwielen van speciaal gietijzer in een oliebad (de aandrijving van model Twintech vind plaats d.m.v. speciaal ontworpen Technopolymeer tandwielen, deze werkt zonder olie).

    Eigenschappen:

    • Deegcapaciteit tot 64 kg (gemiddelde capaciteit bij 60% water)
    • Body van gespoten staal
    • Vaste deegkuip
    • Deegkuip en mengarmen van RVS
    • Tandwielen van speciaal gietijzer in een oliebad
    • Standaard voltage: 400V
    • Conform CE-normen

    Geschikt voor de volgende doeleinden:

    • Brood en Banket degen
    • Boilie degen
    • Vlees mengen (slagerij)

    De Tuff kneders zijn leverbaar in de volgende opties:

    1. Tuff: 2 snelheden
    2. Tuff 2T: 2 snelheden en voorzien van 2 digitale timers
    3. Tuff Hydro: variabele snelheid instelbaar voor de kuip en de armen, touch screen, recepten kunnen worden opgeslagen
    4. Tuff INV: variabele snelheid en voorzien van 1 digitale timer

    Model Domino Tuff 80 2T staat bij ons in de showroom (occasion), het is mogelijk om met deze kneder proef te bakken. Neem vrijblijvend contact op om een afspraak in te plannen.

    Dit is een bestelartikel, de levertijd bedraagt circa 4 weken.

    Datasheet

    Opties selecterenBezig met laden Klaar This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Kenmerk: Nieuw

    Domino Tuff 95 Dubbelarmkneder

     15.650,00 excl. btw

    Dubbelarmskneder leverbaar met een capaciteit tot 100 kg. deeg

    Ze kunnen worden gedefinieerd als de “koninginnen van de mixers” vanwege de hoge kwaliteit van het eindproduct: de beweging van de twee armen zorgt voor zuurstof in het deeg, bevordert de vocht opname van water door het meel en minimaliseert verhitting van het deeg zelf tijdens het kneden.

    1 arm is in hoogte verstelbaar voor alle modellen van de TUFF en de TWINTECH 45-55

    Domino levert 7 verschillende modellen TUFF met een traditioneel besturingssysteem, een twee-snelheden motor, en deeg capaciteiten van 46 tot 155 kg. Op onze webshop staan de modellen met deegcapaciteiten van 46 tot en met 110 kg. Bent u geïnteresseerd in de grotere formaten? Neem dan vrijblijvend contact met ons op.

    De machine heeft tandwielen van speciaal gietijzer in een oliebad (de aandrijving van model Twintech vind plaats d.m.v. speciaal ontworpen Technopolymeer tandwielen, deze werkt zonder olie).

    Eigenschappen:

    • Deegcapaciteit tot 100 kg (gemiddelde capaciteit bij 60% water)
    • Body van gespoten staal
    • Vaste deegkuip
    • Deegkuip en mengarmen van RVS
    • Tandwielen van speciaal gietijzer in een oliebad
    • Standaard voltage: 400V
    • Conform CE-normen

    Geschikt voor de volgende doeleinden:

    • Brood en Banket degen
    • Boilie degen
    • Vlees mengen (slagerij)

    De Tuff kneders zijn leverbaar in de volgende opties:

    1. Tuff: 2 snelheden
    2. Tuff 2T: 2 snelheden en voorzien van 2 digitale timers
    3. Tuff Hydro: variabele snelheid instelbaar voor de kuip en de armen, touch screen, recepten kunnen worden opgeslagen
    4. Tuff INV: variabele snelheid en voorzien van 1 digitale timer

    Model Domino Tuff 80 2T staat bij ons in de showroom (occasion), het is mogelijk om met deze kneder proef te bakken. Neem vrijblijvend contact op om een afspraak in te plannen.

    Dit is een bestelartikel, de levertijd bedraagt circa 4 weken.

    Datasheet

    Opties selecterenBezig met laden Klaar This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Kenmerk: Nieuw

    Domino Tuff 110 Dubbelarmkneder

     16.250,00 excl. btw

    Dubbelarmskneder leverbaar met een capaciteit tot 110 kg. deeg

    Ze kunnen worden gedefinieerd als de “koninginnen van de mixers” vanwege de hoge kwaliteit van het eindproduct: de beweging van de twee armen zorgt voor zuurstof in het deeg, bevordert de vocht opname van water door het meel en minimaliseert verhitting van het deeg zelf tijdens het kneden.

    1 arm is in hoogte verstelbaar voor alle modellen van de TUFF en de TWINTECH 45-55

    Domino levert 7 verschillende modellen TUFF met een traditioneel besturingssysteem, een twee-snelheden motor, en deeg capaciteiten van 46 tot 155 kg. Op onze webshop staan de modellen met deegcapaciteiten van 46 tot en met 110 kg. Bent u geïnteresseerd in de grotere formaten? Neem dan vrijblijvend contact met ons op.

    De machine heeft tandwielen van speciaal gietijzer in een oliebad (de aandrijving van model Twintech vind plaats d.m.v. speciaal ontworpen Technopolymeer tandwielen, deze werkt zonder olie).

    Eigenschappen:

    • Deegcapaciteit tot 110 kg (gemiddelde capaciteit bij 60% water)
    • Body van gespoten staal
    • Vaste deegkuip
    • Deegkuip en mengarmen van RVS
    • Tandwielen van speciaal gietijzer in een oliebad
    • Standaard voltage: 400V
    • Conform CE-normen

    Geschikt voor de volgende doeleinden:

    • Brood en Banket degen
    • Boilie degen
    • Vlees mengen (slagerij)

    De Tuff kneders zijn leverbaar in de volgende opties:

    1. Tuff: 2 snelheden
    2. Tuff 2T: 2 snelheden en voorzien van 2 digitale timers
    3. Tuff Hydro: variabele snelheid instelbaar voor de kuip en de armen, touch screen, recepten kunnen worden opgeslagen
    4. Tuff INV: variabele snelheid en voorzien van 1 digitale timer

    Model Domino Tuff 80 2T staat bij ons in de showroom (occasion), het is mogelijk om met deze kneder proef te bakken. Neem vrijblijvend contact op om een afspraak in te plannen.

    Dit is een bestelartikel, de levertijd bedraagt circa 4 weken.

    Datasheet

    Opties selecterenBezig met laden Klaar This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Kenmerk: Occasion

    Domino Tuff 80 2T Dubbelarmkneder Occasion

    Domino Tuff 80 2T Dubbelarmkneder met een capaciteit tot 80 kg deeg

    Wij hebben deze dubbelarm deegkneders geselecteerd omdat het een bewezen manier van kneden is (voor vele bakkers beter bekend van de “Artofex” kneders). Wij hebben er van een zeer tevreden klant weer één ontvangen in verband met opschalen van de productie en overstap naar een groter model. Deze Tuff 80 2T stellen wij nu als occasion beschikbaar.

    De kneder is uitermate geschikt voor onder andere desemdegen. De deegtemperatuur stijgt veel minder dan bij een spiraalmixer. Een ander voordeel is dat de manier van kneden zorgt voor een hoge vochtopname. Dit zorgt voor perfecte deegstructuren, prachtige ovenwerking en zeer goede t.h.t. van het eindproduct. Je zult versteld staan!

    De Domino Tuff dubbelarmkneders zijn innovatieve machines. Speciale tandwielen zorgen ervoor dat het geluid gereduceerd wordt door een minimum aan frictie te genereren. De nieuwe tandwielen zorgen er voor dat de machine geen smeerolie meer nodig heeft. Goed voor het milieu en voedselveilig produceren.

    Door de nieuwe technologieën is kneedtijd korter dan voorheen geworden (circa 3 brooddegen per uur).

    Deze Tuff 80 occasion is voorzien van één in hoogte verstelbare arm. Dit zorgt voor een meer of minder intensief kneedproces. Verder is de machine voorzien van 2 snelheden in combinatie met 2 timers.

    Eigenschappen:

    • Deegcapaciteit tot 80 kg (gemiddelde capaciteit bij 60% water)
    • Body van gespoten staal
    • Vaste deegkuip
    • Deegkuip en mengarmen van RVS
    • Aandrijving d.m.v. speciaal ontworpen Technopolymeer tandwielen (werkt zonder olie)
    • Geleverd op wielen
    • Standaard voltage: 400V
    • Conform CE-normen

    Geschikt voor de volgende doeleinden:

    • Brood en Banket degen
    • Boilie degen
    • Vlees mengen (slagerij)

Zoek je iets dat (nog) niet op onze website beschikbaar is?

Twijfel dan niet om contact met ons op te nemen. De kans is groot dat wij ook voor jou een oplossing hebben of kunnen vinden! We hebben een ruim assortiment, zowel nieuw als occasion.