Domino Tuff 110 Dubbelarmkneder

Dubbelarmskneder leverbaar met een capaciteit tot 110 kg. deeg

Ze kunnen worden gedefinieerd als de “koninginnen van de mixers” vanwege de hoge kwaliteit van het eindproduct: de beweging van de twee armen zorgt voor zuurstof in het deeg, bevordert de vocht opname van water door het meel en minimaliseert verhitting van het deeg zelf tijdens het kneden.

1 arm is in hoogte verstelbaar voor alle modellen van de TUFF en de TWINTECH 45-55

Domino levert 7 verschillende modellen TUFF met een traditioneel besturingssysteem, een twee-snelheden motor, en deeg capaciteiten van 46 tot 155 kg. Op onze webshop staan de modellen met deegcapaciteiten van 46 tot en met 110 kg. Bent u geïnteresseerd in de grotere formaten? Neem dan vrijblijvend contact met ons op.

De machine heeft tandwielen van speciaal gietijzer in een oliebad (de aandrijving van model Twintech vind plaats d.m.v. speciaal ontworpen Technopolymeer tandwielen, deze werkt zonder olie).

Eigenschappen:

• Deegcapaciteit tot 110 kg (gemiddelde capaciteit bij 60% water)
• Body van gespoten staal
• Vaste deegkuip
• Deegkuip en mengarmen van RVS
• Tandwielen van speciaal gietijzer in een oliebad
• Standaard voltage: 400V
• Conform CE-normen

Geschikt voor de volgende doeleinden:

• Brood en Banket degen
• Boilie degen
• Vlees mengen (slagerij)

De Tuff kneders zijn leverbaar in de volgende opties:

1. Tuff: 2 snelheden
2. Tuff 2T: 2 snelheden en voorzien van 2 digitale timers
3. Tuff Hydro: variabele snelheid instelbaar voor de kuip en de armen, touch screen, recepten kunnen worden opgeslagen
4. Tuff INV: variabele snelheid en voorzien van 1 digitale timer

Model Domino Tuff 80 2T staat bij ons in de showroom (occasion), het is mogelijk om met deze kneder proef te bakken. Neem vrijblijvend contact op om een afspraak in te plannen.

Dit is een bestelartikel, de levertijd bedraagt circa 4 weken.

Datasheet